Brokkolikrémleves

Mai ebédünk



Hozzávalók:

35 dkg brokkoli
fél darab sárgarépa
1 burgonya
negyed fej vöröshagyma
1 fokhagyma
fűszersó
őrölt kömény
1 bio zöldségleveskocka

Elkészítés:

A brokkolit, a sárgarépát, a vöröshagymát, a fokhagymát és a burgonyát apróra daraboltam, majd felöntöttem annyi vízzel ami jól ellepte és 1 zöldségleves-kockával feltettem főni. Addig főztem amíg az összes zöldség megpuhult, az időt nem néztem, szerintem olyan negyed óra lehetett. Picit kihűtöttem, majd beleöntöttem a turmixgép kelyhébe és jól összeturmixoltam.
Visszaöntöttem a főzőedénybe, megkóstoltam...Ízlés szerint ízesítettem fűszersóval, római köménnyel.

Meglepően gusztára sikerült, még a párom is megdícsérte, ami nagy szó, mert ő nem csípi az ilyesmiket :)