tag:blogger.com,1999:blog-48014851094774637272024-03-13T21:15:03.511+01:00Harmóniakonyhaharmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.comBlogger127125tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-48945200627639696002011-01-26T17:49:00.003+01:002011-01-26T18:15:44.947+01:00*liebster blog*Jól meglepődtem ma reggel, ugyanis az emailjeim között szerepelt a következő:<br /><h1 style="font-style: italic; font-weight: normal;" class="ha"><span id=":aa" class="hP" style="font-size:85%;"> Új megjegyzés érkezett a következő bejegyzésh<wbr>ez: Grape-müzl<wbr>i</span></h1>aztán rákatt és <a href="http://semi-sweet-life.blogspot.com/">Katina</a> invitálást láttam a blogjára, ahol ez a díj fogadott:<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/TUBRGIA9wrI/AAAAAAAABC8/HRmUdPeZLE8/s1600/Liebster_Blog_Award.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 168px; height: 58px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/TUBRGIA9wrI/AAAAAAAABC8/HRmUdPeZLE8/s400/Liebster_Blog_Award.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566538305102529202" border="0" /></a><br />Miután ezer meg egy éve nem blogolok, végképp elcsodálkoztam, de ugyanabban a pillanatban fülig ért a szám és nagyon örültem. köszi, Katina!<br /><br />a díjról:<br /><ol><li>Írj egy bejegyzést, amelyben közzé teszed a Liebster-Blog képet, és másold be ezt az útmutatót.</li><li>Linkeld be annak a személynek a blogját, akitől a díjat kaptad, és hagyj nála egy hozzászólást, hogy elfogadod a díjat, és add meg a bejegyzésed elérhetőségét.</li><li>Ezután gondolkodj el, melyik az a 3-5 blog, amelyiknek tovább szeretnéd adni a díjat, linkeld be őket a bejegyzésedbe, és értesítsd őket egy hozzászólásban a jelölésről.</li><li>Tehetséges kezdő blogolókat részesíts előnyben, ne olyanokat jelölj, akiknek több 100 követője van</li></ol>Egyrészt nehéz dolgom van a továbbadást illetően, mivel régóta nem nézegetem a blogokat, másrészt viszont könnyű, mivel lassan több blog van mint ember az országban... :)<br /><br />A kiválasztottaim:<br /><br />1. <a href="http://puderpamacs.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold;">Gesztenyelány</span></a>, mert igazán próbálkozik.... :)<br /><br />1. <a href="http://paleolihlet.freeblog.hu/"><span style="font-weight: bold;">BB Boldogbuldog </span></a>Paleoihlet blogja - különleges és nagyon hasznos paleo receptekkel!<br /><br />2. <a href="http://juduspeckonyha.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold;">Judu</span></a>'s special konyhája... - nagyszerű és extrém receptekkel varázsol el! :)<br /><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold;">Kívánom, hogy nektek is csaljon egy kis mosolyt az arcotokra!<br /></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-73034084355468217412010-05-23T09:14:00.007+02:002010-05-23T09:33:34.136+02:00Grape-müzli<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/S_jXI9Rx0LI/AAAAAAAAA8w/sVTeFLlj6KE/s1600/IMG_0438.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 302px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/S_jXI9Rx0LI/AAAAAAAAA8w/sVTeFLlj6KE/s400/IMG_0438.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474361895956893874" border="0" /></a><br />Amiről azt hisszük hogy egészséges de valójában mégsem az.....<br /><br />(magyarázat: a gyümölcs csak magában oké, ebben a formában már erjedni fog és alkohol képződik belőle, az egész úgy unblock savasít és nem lúgosít)<br /><br />Esetleg abból a szempontból lehet egészséges hogy rostokat tartalmaz...(10 dkg almáról azt találtam hogy 3,7 gramm rostot tartalmaz, 10 dkg zabpehely 10 gramm rostot...<br />az amarant 10 dkg-ja 5,3 gramm nyers rostot tartalmaz... grapefruit: 2,2 gramm)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />5 ek. zabpehely<br />1 ek. lenmagpehely<br />1 ek. amarant<br />1 alma gerezdekre vágva<br />1 grapefruit (rózsaszín belű)<br />csipet nyírfacukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />Az almát meghámoztam, gerezdekre vágtam. A grapefruitot elfeleztem, az egyik felének kifacsartam a levét, ráöntöttem a pelyhekre, a másik felét pedig kibeleztem és összevagdostam a gyümölcs húsát. Mindent összekevertem.<br /><br />Határozottan nem rossz, az almám kicsit édeskés volt, úgyhogy kellemes párosítás volt a grapefruittal. :)harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-59214119457584073062010-05-20T17:59:00.005+02:002010-05-23T09:43:32.206+02:00Katáng (cikória) kávé<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://bookline.hu/product_images/164/O70011.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 256px; height: 500px;" src="http://bookline.hu/product_images/164/O70011.JPG" alt="" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold;">Ha még jár erre valaki!<br /><br />Tudnátok segíteni abban hogy ezt a fajta kávét hogyan kell elkészíteni?<br /><br />Semmit sem találtam róla... :(<br /><br /><span style="font-weight: normal;">update: köszönöm az eddigi segítségeket.</span><br /><br /><span style="font-weight: normal;">Végre neten is felleltem ezt az infot<span style="font-weight: bold;">, </span>álljon itt hátha másnak is hasznos. </span><br /><br /><span style="font-weight: normal;">"Elkészítési javaslat: 1 liter hideg vízbe tegyünk 3 evőkanál cikória kávét. 3-4 percig forralva főzzük fel és 5 perces állás után szűrjük le. Fogyasztható tejjel, vagy babkávé hozzáadásával is."<br /><br />forrás: <a href="http://www.receptindex.com/kave/cikoria">Receptindex</a><br /></span></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-7571451891392458072010-04-27T18:55:00.003+02:002010-04-27T19:01:20.581+02:00Borsópörkölt teljes kiőrlésű tönkölytésztával<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/S9cYFIao7rI/AAAAAAAAA8o/jS2Itcr68zA/s1600/IMG_0366.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/S9cYFIao7rI/AAAAAAAAA8o/jS2Itcr68zA/s400/IMG_0366.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464863149275016882" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />0,5 kg zöldborsó<br />1 fej vöröshagyma<br />1 gerezd fokhagyma<br />só, fűszersó, bors<br />1 tk. pirospaprika<br />pici olivaolaj<br />víz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A hagymát apróra vágom, a fokhagymát összenyomom. Az olajat felmelegítem, majd a hagymákat megpárolom rajta. jön rá a borsó, valamennyi víz, majd a vízbe a pirospaprika. lefedem, felforralom, majd visszaveszem és 20 perc alatt puhára főzöm. Közben lehet pótolgatni a vizet ha szükséges, valamint ízesíteni sóval, borssal, ki mivel szereti. Nagyon egyszerű!<br /><br />Amíg rotyogott, kifőztem 25 dkg teljeskiőrlésű tönkölytésztát (szarvacska). Még a párom is jóízűen ette... /fejlődőképes/ :)<br /><a href="http://www.tutitippek.hu/blog/borsoporkolt.php"><br />Forrás</a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-26752426299607694832010-01-04T13:04:00.011+01:002010-01-04T13:34:52.054+01:00Új dizájn - új lendület<div style="text-align: justify;">Majdnem megszüntettem a blogot. Mert úgy voltam vele, hogy egyrészt senki sem használja a recepteket, mert igazából a zöme saját kísérletezés és olyan receptek is vannak fent amik vagy ehetetlenek vagy nem túl ízesek és egyébként is végtelenül egyszerűek...<br />Aztán rájöttem hogy ezt az egészet nem mások miatt kezdtem el, hanem magam miatt, hogy lássam a haladást (ha sikerül) és legyen egy hely ahol az "ügyetlenkedéseim" = receptjeim, elkészített ételeim fent vannak normális formában.<br />Ez mind itt én vagyok, voltam, úgyhogy úgy döntöttem végül, hogy marad... Sőt!<br />Folytatni szeretném....<br />Mert amúgy egy meredek lejtéssel sikerült visszatérni a régi kerékvágásba, a "hagyományos" ételekhez, ez az oka annak hogy október óta gyakorlatilag nem jelentkeztem... Hosszú lenne leírni miért, meg nem is fontos, most már csak előre szeretnék nézni... Nem szoktam fogadkozni, úgysem tartom be, de célként megjelöltem magamnak az egészségesebb étkezésre való visszaállást... nagyon remélem hogy semmi sem fog az utamba állni...<br /><br />Még nem tudom mikor térek vissza receptekkel, viszont a blog már új, csini, lendületes, színes dizájnt kapott! :)<br /><br />Ps:<br /><div style="text-align: center; color: rgb(51, 255, 51);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);font-size:130%;" >Vidám, receptekben gazdag 2010-et kívánok<br />minden olvasómnak! </span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><br /></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-38100090204558785242009-10-24T12:50:00.008+02:002009-10-24T21:09:34.453+02:00Paradicsomos-rizskrémes gombaragu<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuNQksM74LI/AAAAAAAAAsY/qeqfC8tm_eQ/s1600-h/VEG%C3%89TH%C3%93.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 309px; height: 76px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuNQksM74LI/AAAAAAAAAsY/qeqfC8tm_eQ/s400/VEG%C3%89TH%C3%93.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396245369790914738" border="0" /></a><br />Sajnálom hogy csak a 2. receptet tudom posztolni a vegéthóra, nem így terveztem...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuLe5diCn9I/AAAAAAAAAsA/mcO6n4v1MRk/s1600-h/IMG_0487_2.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuLe5diCn9I/AAAAAAAAAsA/mcO6n4v1MRk/s400/IMG_0487_2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396120382304591826" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />25-30 dkg gomba<br />1 fej vöröshagyma<br />olivaolaj<br />fűszerek: majoranna, kakukkfű<br />vegamix<br />fél citrom leve<br />bio rizskrém<br />kevés paradicsompüré<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A hagymát megpucolom, felaprítom, a gombát megpucolom és feldarabolom apróbb darabokra. A felmelegített olivaolajon megpárolom először a vöröshagymát, majd rádobom a gombát is és kevergetve párolom. Pár percig forgatom, aztán fedővel lefedve párolom tovább... Amikor már puhulni látszik, ráöntöm a fél citrom levét, megszóróm ízlés szerint vegamix-szel, kakukkfűvel és majorannával és lefedem megint. Ha már teljesen megpuhult a gomba és összeértek az ízek, akkor felöntöm a rizstejszínnel és keverek bele ízlés szerint paradicsompürét. Összeforralom az egészet, picit megsózom és készen van.<br /><br />Barnarizzsel tálaltam.harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-48030635584132194192009-10-01T08:55:00.006+02:002009-10-24T21:08:56.211+02:00Egzotikus pehelyreggeli<a href="http://vegagyerek.blogspot.com/2009/09/csatlakozz-oktoberben-vegetho.html">Siccike kezdeményezése</a> az októberi vegán hónapra fellelkesített... Jól jön ez most nekem...<br />Születésnap - új hónap - új célok....<br />Új receptek!!!<br />Csapjunk is bele :)<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Egzotikus mangós-kókuszos kölespehely</span><span style="font-weight: bold;"> ( 1 főre)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><a href="http://www.bioszallito.hu/Bio-oazis-pille-pelyhek-koles?termek-35162">1 csésze kölespehely (pillepehely)</a><br />1 csésze bio rizsital<br />1 teáskanál kókusztejpor<br />mangó<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Elkészítés:</span><br />Felforrósítom a rizstejet. Aztán ráöntöm a pillepehelyre. Lefedem és hagyom állni pár percet. A zsacsi szerint 3 percet kell állni hagyni. Hozzákeverem a kókusztejport és mangót.<br /><br />Jó étvágyat!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuNQuHcZMiI/AAAAAAAAAsg/4xXV9cwWM_M/s1600-h/VEG%C3%89TH%C3%93.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 309px; height: 76px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SuNQuHcZMiI/AAAAAAAAAsg/4xXV9cwWM_M/s400/VEG%C3%89TH%C3%93.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396245531722330658" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SsRT8fh8rUI/AAAAAAAAAp4/IVT3o0IlRqo/s1600-h/IMG_0354.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SsRT8fh8rUI/AAAAAAAAAp4/IVT3o0IlRqo/s400/IMG_0354.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387523352963099970" border="0" /></a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-89371134699565518332009-10-01T00:00:00.007+02:002010-01-04T10:24:12.908+01:00My Birthday<p align="center"><a href="http://www.glitter-graphics.com/"><img border="0" src="http://dl2.glitter-graphics.net/pub/233/233332a0bg9arpmu.gif" width="327" height="322" /></a></p><br /><a href="http://www.glitter-works.org/" target="_blank">glitter-graphics.com</a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-14879181968716998372009-09-22T17:17:00.006+02:002009-09-22T17:40:41.733+02:00Olaszos zöldbab burgonyapürévelEzer éve nem posztoltam semmit.... Hm-hm.... Viszont most rögtön két ételt is felteszek, amit épp az előbb ettünk meg a párommal...<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);">Olaszos zöldbab</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">(2 főre)</span><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Hozzávalók:</span><br />0,5 kg zöldbab (friss vagy fagyasztott)<br />2 gerezd fokhagyma<br />hámozott paradicsomkonzerv vagy friss paradicsom<br />bazsalikom<br />2 teáskanál pirított szezámmag<br />kevés olivaolaj<br />kis víz<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br />A zöldbabot kevés olívaolajon átforgattam, átmelegítettem, mert fagyasztottat használtam, aztán kis vízzel felengedve, lefedve puhára pároltam...<br />Kiolajoztam egy kisméretű tepsit, beleszedtem a zöldbabot, majd a felbontott konzervparadicsomból pakoltam rá ízlés szerint. Lehet friss paradicsomszeletekkel is befedni a zöldbabot.<br />2 gerezd fokhagymát nyomtam rá, 2 teáskanál bazsalikommal fűszereztem, majd az előzőleg megpirított szezámmaggal megszórtam.<br />Alufóliával lefedve 200 fokos sütőben 15 perc alatt átsütöttem...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SrjuDJpxZYI/AAAAAAAAApo/1DItgFwsQw8/s1600-h/IMG_0286.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SrjuDJpxZYI/AAAAAAAAApo/1DItgFwsQw8/s400/IMG_0286.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384315092419569026" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);">Burgonyapüré</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102);">Hozzávalók:</span><br />burgonya (nálam 65 dkg)<br />szójajoghurt (ízlés szerint - nálam 2-3 teáskanál)<br />fűszersó<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Elkészítés:</span><br />A burgonyát meghámoztam, kicsire daraboltam, majd annyi vízzel felengedtem, amennyi ellepte.<br />Fedő alatt puhára főztem. Villával összenyomkodtam, kikevertem a szójajoghurttal és a fűszersóval ízesítettem.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Srjumg77o4I/AAAAAAAAApw/H4_ClEULg_Y/s1600-h/IMG_0291.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Srjumg77o4I/AAAAAAAAApw/H4_ClEULg_Y/s400/IMG_0291.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384315699965174658" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-size:85%;" >(...a szívet a párom ügyeskedte bele a hátam mögött...)<br /></span></div></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-70097553964551388412009-08-13T14:38:00.006+02:002009-10-24T19:30:58.082+02:001. blogszületésnap<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://media.bigoo.ws/content/91/287491/Happy-Birthday.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 298px; height: 371px;" src="http://media.bigoo.ws/content/91/287491/Happy-Birthday.gif" alt="" border="0" /></a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-550556334432088072009-07-24T13:32:00.008+02:002009-09-05T18:59:39.809+02:00Meggyleves és főtt kukorica (nyári ebéd)Bizarr párosítás, nemde?<br /><br />Pedig ma ezt készítettem...<br /><br />A <a href="http://vajaspanko.blogspot.com/2009/06/selymes-meggyleves.html">meggylevest</a> a <a href="http://vajaspanko.blogspot.com/">Vajaspankón </a>olvastam még korábban...<br /><br />Ugyanúgy készítettem, csak nem 4 marok meggyből, hanem 30 dkg-os csomagom volt.<br /><br />Meg amit még másképp csináltam:)<br /><ul><li>kihagytam a cukrot és a vaníliás cukrot. </li></ul><ul><li>vaníliaaromát csepegtettem bele, de csak keveset. </li></ul><ul><li>az édesítéshez pedig mézet használtam, de csak már amikor szobahőmérsékletűre hűlt a leves, akkor kevertem bele. </li></ul><ul><li>főzőtejszín helyett bio növényi rizskrémmel habartam<br /></li></ul><ul><li>teljeskiőrlésű liszt helyett rizslisztet használtam</li></ul><ul><li>a tetejére kókuszreszelék került<br /></li></ul>A kép nem lett valami jó, mert siettem, éhes voltam...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmmdcQqs97I/AAAAAAAAAno/1WHLWYn5wP8/s1600-h/IMG_1580.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmmdcQqs97I/AAAAAAAAAno/1WHLWYn5wP8/s400/IMG_1580.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361989940197259186" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Főtt kukorica:</span><br /><span style="font-style: italic;">A kukoricacsöveket megtisztítom, én nem használom fel a csuhéját.<br />Megfelelő nagyságú edénybe helyezem a csöveket, feltöltöm vízzel és fedő alatt puhára főzöm. Nagyon gyorsan megfőnek a zsenge kis kukoricacsövek..</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmmeOjA5nAI/AAAAAAAAAnw/lXf_vWiEmGw/s1600-h/IMG_1584.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmmeOjA5nAI/AAAAAAAAAnw/lXf_vWiEmGw/s400/IMG_1584.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361990804115659778" border="0" /></a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-7783696660722991812009-07-23T18:25:00.008+02:002010-01-04T09:50:18.637+01:00Sütőben sült cukkini+paradicsom+mozzarella<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmiQlhchI9I/AAAAAAAAAnY/YOoGSEoQ-Qw/s1600-h/IMG_1577.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361694330692117458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmiQlhchI9I/AAAAAAAAAnY/YOoGSEoQ-Qw/s400/IMG_1577.JPG" /></a><br /><span style="FONT-STYLE: italic; COLOR: rgb(102,102,102); FONT-WEIGHT: bold">Hozzávalók:</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />1 cukkini (60 dkg volt)</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />30 dkg paradicsom</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />30 dkg mozzarella </span><span style="FONT-STYLE: italic"><br />oregano</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />só</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />fokhagyma (nekem 1 gerezd)</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">3 ek. olivaolaj<br /><br /></span><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-STYLE: italic; COLOR: rgb(102,102,102); FONT-WEIGHT: bold">Elkészítés:</span> <span style="FONT-STYLE: italic"><br />A cukkinit megmosom, felkarikázom, majd kevés felforrósított olajon elősütöm. </span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">A paradicsomokat és a mozzarella sajtot szintén felkarikázom. Aztán kikenek olajjal (vajjal, margarinnal kinek hogy tetszik) egy hőálló edényt, jénait stb., majd rétegezek: cukkinikarikák, paradicsom, sajt, cukkini, paradicsom, sajt, cukkini...<br />Megsózom, oregánót szórok rá, ízlés szerint fokhagymát nyomok rá és meglocsolom olivaolajjal a tetejét.</span> <span style="FONT-STYLE: italic">Alufóliával lefedve mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre...</span><br /><br />Jól belakmároztunk a párommal vacsira... :)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmiRJL2yUhI/AAAAAAAAAng/JXRC4e_WyLA/s1600-h/IMG_1574.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361694943372005906" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmiRJL2yUhI/AAAAAAAAAng/JXRC4e_WyLA/s400/IMG_1574.JPG" /></a> </div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-73642235795348115632009-07-21T11:46:00.009+02:002009-09-05T18:59:03.715+02:00BrokkolifőzelékTanulom a főzeléktudományt...<br /><div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmWQK1QTpHI/AAAAAAAAAm4/cAwb5nQbguk/s1600-h/1201776481_96.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 44px; height: 52px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmWQK1QTpHI/AAAAAAAAAm4/cAwb5nQbguk/s400/1201776481_96.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360849447223010418" border="0" /></a><br /></div>Mert főzeléket készíteni sok mindenből lehet, mégis oly kevés mindenből szoktunk...<br />Így van vagy nem így van? :)<br /><br />Vettem még valamelyik nap egy brokkolit, hogy majd megpárolom aztán megeszem natúr, de nem annyira csábított, így tologattam ide-oda a hűtőben... Viszont ennek eredményeképpen elkezdett "izzadni a csomagolás alatt :D, úgyhogy ideje volt felhasználni...<br /><br />Ez kerekedett belőle:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmWSHWptfpI/AAAAAAAAAnI/ovyLilZeO8M/s1600-h/IMG_1557.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmWSHWptfpI/AAAAAAAAAnI/ovyLilZeO8M/s400/IMG_1557.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360851586491711122" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">50 dkg brokkoli</span><br /><span style="font-style: italic;">2 nagyobb szem burgonya (kb. 30 dkg)</span><br /><span style="font-style: italic;">tengeri só</span><br /><span style="font-style: italic;">őrölt szerecsendió</span><br /><span style="font-style: italic;">őrölt fehér bors</span><br /><span style="font-style: italic;">1 dl bio rizstejszín</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">A brokkolit megmosom, rózsákra szedem. A burgonyát megpucolom, kis kockákra vágom. Egy edénybe teszem mindkettő zöldséget és felengedem annyi vizzel ami ellepi. Sózom, majd fedő alatt puhára főzöm. Amikor kész kimerem a zöldséget, hagyom kicsit hűlni. Amikor langyosra hűlt, turmixgépbe teszem (ezt kétrészletben csináltam) és kevés főzőlével elturmixolom...</span><br /><span style="font-style: italic;">Az állaga a főzővízzel szabályozható.</span><br /><span style="font-style: italic;">Aztán átöntöm egy edénybe (nem abba amiben főtt, mert abban nekem bőven maradt főzőlé), fűszerem és hozzáöntöm az 1 dl rizstejszínt, jól összeforralom. Készen van.</span><br /><br />Ha azt írom nagyon finom, elhiszitek? :)harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-47325433252564559682009-07-20T07:25:00.008+02:002009-09-05T19:00:31.233+02:00Kapros tökfasírt<div style="text-align: justify;">...mert a változatosság gyönyörködtet...<br /><br />Hála istennek nyár van és ilyenkor a szüleim ellátják a városlakó-panellakó lányukat, azaz engem mindenféle földi jóval... ilyenkor tobzódunk a tökben, cukkiniben, uborkában, kukoricában hogy csak pár dolgot soroljak fel...<br />Ki is használom hát az alkalmat hogy minél jobban elmerüljek a zöldséges ételek világában, mert egyre inkább errefelé látom az utam...<br />Tökből pl. az elmúlt hetekben készült már rántott tök, tökfőzelék, tökös burgonya, tökös lecsó is, csakhogy ne legyen olyan unalmas :) Ezt a fasírtot is már rég szerettem volna kipróbálni...<br /><br />A mennyiségeket feleztem, így ha valaki 4 személyre szeretné készíteni, akkor dupla adaggal számoljon. Alkalomadtán szeretném gluténmentes pehelyből készíteni, most nem volt itthon, de amugy is nálam a pálmát a zabpehely viszi, viszont feltétlen el fogom készíteni úgy is mert kíváncsi vagyok mennyire változik meg az ízvilága a fasírtnak. A zabpehelynek ugyanis szerintem van egy édeskésebb, "diósabb" íze, a kölespehely - hogy is fogalmazzak? - sokkal szárazabb, jellegtelenebb nekem....<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmQGJY10H6I/AAAAAAAAAl8/GflsCJbgyAY/s1600-h/IMG_1531.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmQGJY10H6I/AAAAAAAAAl8/GflsCJbgyAY/s400/IMG_1531.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360416214834487202" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic;">25 dkg legyalult tök</span><br /><span style="font-style: italic;">2-3 evőkanál szárított kapor</span><br /><span style="font-style: italic;">3 gerezd fokhagyma szétnyomva</span><br /><span style="font-style: italic;">1,5 ek. vegamix</span><br /><span style="font-style: italic;">0,5 ek jódozott tengeri só</span><br /><span style="font-style: italic;">17,5 dkg zabpehely</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">2,5 deci vízben felteszem főni a tököt és az összes többit a zabpehely kivételével. 15 percet főzöm, majd hozzáteszem a zabpelyhet is és kis vizet öntök még rá. Addig főzöm kevergetve amíg a zabpehely ki nem engedi magából a nyákos anyagot.</span><br /><span style="font-style: italic;">Aztán hagyom kihűlni, majd ha kihűlt akkor vizes kézzel fasírtokat formázok belőle, amiket kiolajozott tepsire fektetek és előmelegített 180 fokos sütőben szép aranybarnára sütöm őket. Sütés közben néha átforgatom a fasírtokat. </span><br /><br />20 darab fasírtom lett. Talán a fűszerezés lehetett volna picit "erősebb"... De lényegében klassz, el is fogyott seccperc alatt...<br /><br />Langyosan, félig kihűlve jobban ízlett mint melegen.<br /><br />Héjában sült burgonyával tálaltam.<br /><br />De kiváló lehet mártogatósokkal, főzelékekhez feltétnek, vacsira kenyér mellé, aztán párolt zöldség mellé is, salátához, húsevőknek husi mellé is köretnek... szóval tényleg univerzális... :)<br /><br />Nekem amugy legjobban magában ízlett, mert így nem nyomta el semmi az enyhe kapros aromát.<br /><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:85%;" ><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(102, 255, 153);">A receptet innen vettem: </span><a href="http://harmoniakonyha.blogspot.com/search/label/k%C3%B6nyvt%C3%A1r">LNE III. Húspótlók, fasírtok </a></span></span><br /></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-12242585570948680802009-07-19T17:11:00.003+02:002009-07-19T17:12:29.211+02:00Valaki mondja meg......hogy hova tűnt a hátterem és mi ez a kis fehér-kék-piros izé a blogomon? Más is látja? mi lehet ez? :O és hogy fog ez eltűnni? HELPPPPP!!!!harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-78693742908480433942009-07-17T10:25:00.010+02:002009-09-05T19:01:19.072+02:00Bogyós gyümis-joghurtos müzli<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmA2z0EC6rI/AAAAAAAAAl0/fma4zVHLPho/s1600-h/IMG_1516.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SmA2z0EC6rI/AAAAAAAAAl0/fma4zVHLPho/s400/IMG_1516.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359343820347730610" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">7 ek. zabpehely</span> <span style="font-style: italic;">(kölespehellyel akartam de nem figyeltem és lejárt a szavatossága) </span><br /><span style="font-style: italic;">1 kis pohár joghurt (150 grammos)</span><br /><span style="font-style: italic;">1 teáskanál méz</span><br /><span style="font-style: italic;">1 csipet fahéj</span><br /><span style="font-style: italic;">apróra vágott dió ízlés szerinti mennyiségben</span><br /><span style="font-style: italic;">1 teáskanál őrölt lenmag</span><br /><span style="font-style: italic;">gyümölcsmix bogyós gyümölcsökből</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br /><ol style="font-style: italic;"><li>Összekeverem a joghurtot és a pelyhet.</li><li>Hozzáadom a mézet, a fahéjat, a diót és a lenmagot és jól összekeverem.</li><li style="text-align: left;">Mivel fagyasztott gyümölcsöt használtam, így ezt most pici vízzel kis lángon a gázon felolvasztottam.</li><li style="text-align: left;">Rászórom a gyümölcsöt és fogyasztom is.</li></ol>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-67310322673200057282009-07-16T12:37:00.007+02:002009-09-05T19:02:05.266+02:00Rizses kapros tökfőzelékMár érik bennem egy bejegyzés azzal kapcsolatban,hogy hova jutottam az elmúlt 1 évben, miket tapasztaltam és merre tovább... nem tudom mikorra érik be, de amint megérett, közzéteszem...<br />Csak azért írom ezt mert ez a tökfőzelék is egy kompromisszumos megoldás...illetve egy olyan eset amikor akaratomon kívül eszek olyasmit amit igazából szeretnék kizárni az étrendemből... Konkrétan itt a tejfölről van szó... A kompromisszum pedig a párom miatt van.. De majd később írok erről tényleg bővebben...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sl8Hyb7AqLI/AAAAAAAAAls/PRN-NMOd_gA/s1600-h/IMG_1508.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sl8Hyb7AqLI/AAAAAAAAAls/PRN-NMOd_gA/s400/IMG_1508.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359010644664297650" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">1 tök</span> <span style="font-style: italic;"><br />1 fej vöröshagyma</span> <span style="font-style: italic;"><br />fél citrom leve</span> <span style="font-style: italic;"><br />1 teáskanál pirospaprika</span> <span style="font-style: italic;"><br />sok-sok kapor</span> <span style="font-style: italic;"><br />2-3 ek. rizsliszt</span> <span style="font-style: italic;"><br />1 pohár 12%-os tejföl</span> <span style="font-style: italic;"><br />olivaolaj</span><br /><span style="font-style: italic;">fűszersó</span> <span style="font-style: italic;"><br />1 csésze rizs</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">A tököt megmosom, meghámozom, majd félbevágom és a belsejét kiszedem, félreteszem. Aztán lereszelem az egészet, pici fűszersót szórok rá.</span> <span style="font-style: italic;">A vöröshagymát megpucolom, felkockázom és kevés olivaolajon megpirítom. Aztán lehúzom a tűzről, rászóróm a pirospaprikát, jól elkeverem, majd erre jön a lereszelt tök, ezzel is jól átkeverem.</span> <span style="font-style: italic;"><br /><br />Visszateszem a gázra és felöntöm vízzel. Hozzálöttyintem a fél citrom kifacsart levét, átkeverem, majd hagyom párolódni, főni.... később jó sok kaprot keverek bele, illetve fűszersót is ízlés szerint. </span> <span style="font-style: italic;"><br /><br />Közben 1 csésze barnarizst kicsit megpirítok kis lángon, felöntöm dupla mennyiségű vízzel (2 csésze), felforralom, fűszersózom és kis lángon fedő alatt puhára főzöm. Újabban nem bio barnarizst veszek, mert sajnos anyagi lehetőségeim nem engedik, úgyhogy ez a fajta kicsit tovább fő, mintegy 25-30 percig...<br /><br /></span><span style="font-style: italic;">Amikor megpuhult a tök, a tejfölben elkevert rizsliszttel behabarom. Rottyan egyet és kész is van. </span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Tálaláskor a rizst összekeverem a tökfőzelékkel. </span>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-53535829442631058482009-07-07T19:54:00.009+02:002009-09-05T19:14:55.136+02:00Diós tészta (gluténmentes)Abszolut favorit ételeim a tészták!<br /><br />Ehhez képest minimális jelleggel fogyasztom tavaly óta...<br /><br /><div style="text-align: justify;">Néha nagyon hiányzik...<br /><br />Mert nagyon tésztás vagyok: káposztás, túrós, mákos, diós, olasz tésztás kaják ,(gombócok, gofri, palacsinta stb.)<br /><br />Teljesen mindegy, csak tészta legyen, annyira imádom!!!<br /><br />Úgyhogy olykor-olykor azért kényeztetem magam, persze nem átesve a ló túloldalára, alkalmanként fogyasztom...<br /><br /></div>Ma ezt készítettem, nem volt vele nagy meló:)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlON6gu5FQI/AAAAAAAAAlM/RljIs5wQDDk/s1600-h/IMG_1492.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlON6gu5FQI/AAAAAAAAAlM/RljIs5wQDDk/s400/IMG_1492.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355780418232194306" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">dió őrölve</span><br /><span style="font-style: italic;">pici méz</span><br /><span style="font-style: italic;">gluténmentes kukoricatészta</span>, <span style="font-style: italic;">jelen esetben:</span><a style="font-style: italic;" href="http://www.virgintrade.hu/tartalom/mutat/termekek/glutenmentes_teszta.html"> Virgintrade Lasagna</a><br /><span style="font-style: italic;">pici só és pici olaj a vízbe</span><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">Vizet forraltam, amit szemre szoktam mérni. Amikor forrt beleöntöttem az 500 gramm gluténmentes kukoricatésztát, majd lassú tűzön 10 perc alatt puhára főztem. Amíg főtt, addig diót daráltam hozzá. Aztán leszűrtem a tésztát. Tányérba szedtem, megszórtam a darált dióval és pici mézet csurgattam a tetejére! </span><br /><br />Mennyei volt... :)harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-29087267318545706492009-07-06T15:56:00.007+02:002009-09-05T19:16:16.641+02:00Tökös burgonyaEz a burgonya igazán tökösre sikerült. Figyeljétek csak! :)))<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlIFToIvpMI/AAAAAAAAAlE/tMeGEKPek74/s1600-h/IMG_1489.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlIFToIvpMI/AAAAAAAAAlE/tMeGEKPek74/s400/IMG_1489.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355348741646689474" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">2 kicsinyke tök (1 kg)</span><br /><span style="font-style: italic;">0,5 kg burgonya</span><br /><span style="font-style: italic;">2 evőkanál olivaolaj</span><br /><span style="font-style: italic;">víz</span><br /><span style="font-style: italic;">1 kiskanál kurkuma</span><br /><span style="font-style: italic;">tengeri só vagy fűszersó</span><br /><span style="font-style: italic;">1 kanál étkezési keményítő</span><br /><span style="font-style: italic;">petrezselyemzöld</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">A burgonyát és a tököket meghámoztam, majd felkockáztam. Az olivaolajat megmelegítettem, rátettem a burgonyát és pár percig kavargatva sütöttem. Ezután hozzátettem a tököt is, megszórtam fűszersóval és kurkumával és felöntöttem annyi vízzel ami úgy ahogy ellepte... Egy kicsit elszámoltam a vizet, így egy kicsit levesesebb lett a végeredmény, de nagyon nem bántam.</span><br /><span style="font-style: italic;">Tehát amikor felöntöttem, rátettem a fedőt és hagytam megpárolódni alatta a zöldségeket. Fagyasztott petrezselyemzöldet is tettem bele.</span><br /><span style="font-style: italic;">Amikor megpuhult a burgonya és a tök is, akkor kivettem egy keveset a léből és elkevertem benne a keményítőt, végül hozzákevertem az ételhez, pár percet hagytam rotyogni és el is készült.</span><br /><br />Tipp:<br /><ul><li>Az utolsó művelet simán elhagyható, illetve ha kiveszünk egy keveset a burgonyából és összeturmixoljuk akkor azzal is visszasűríthető. De sűrítés nélkül is biztosan ugyanolyan finom!</li><li>Ideálisabb a fagyasztott petrezselyemzöld helyett a friss! csak nekem nem volt itthon, sajnos panelban nem terem :(</li></ul>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-80361392083478948212009-07-05T17:07:00.008+02:002009-09-05T19:16:43.227+02:00Csőben sült karalábé avagy......a karalábé átlényegülése!<br /><br />karalábé... már a neve is olyan fura. olyan nemszeretem vagy csak levesbeneszem zöldségünk ez... én is eddig talán csak levesbe főztem, illetve egyszer finomfőzelékbe, nem nagyon foglalkoztatott ez a zöldség, valahogy sosem került az utamba. Most viszont hoztam "otthonról" egyet, apukám csomagolt nekem. Nem nagyon vágytam most meleg zöldséglevesre, így átböngésztem pár gasztroblogot, főleg a vega blogokat, hogy vajon ki mit készített már ebből a zöldségből. Találtam is sok-sok tetsző receptet, de aztán google, a barátom segítségével véletlen leltem rá erre a számomra gyöngyszem receptre... Annyira ízlett hogy ezentúl karalábén fogok élni! :D Na jó, ezt talán mégsem... :)<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-style: italic;">2 karalábé</span><br /><span style="font-style: italic;">0,5 dl olivaolaj</span><br /><span style="font-style: italic;">2 evőkanál kukoricaliszt</span><br /><span style="font-style: italic;">2 dl bio rizstejszín</span><br /><span style="font-style: italic;">1 db tojás</span><br /><span style="font-style: italic;">só</span><br /><span style="font-style: italic;">őrölt szerecsendió (mindenféle fűszerem van, de ez pont hiányzik, de már felkerült a bevásárlólistámra)</span><br /><span style="font-style: italic;">2 ek. parmezán sajt</span><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Elkészítés:</span><br /><span style="font-style: italic;">A karalábékat meghámoztam, majd karikára vágtam és forró vízbe tettem, amiben aztán puhára főztem őket. Az olajból és a lisztből rántást készítettem, hozzáadtam 1 dl-t a karalábé főzővízéből és hozzáöntöttem a rizstejszínt is. Pár percig kevergetve lassú tűzön krémmé főztem az egyveleget.</span><br /><span style="font-style: italic;">Közben a karalábét tálba tettem, előmelegítettem a sütőt 190 fokra hőlégkeveréssel, majd amikor a krém elkészült leöntöttem vele a karalábészeleteket... A tetejét megszórtam 2 evőkanál reszelt parmezán sajttal és betoltam az egészet a sütőbe.</span><br /><br />Ez lett belőle:<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlDFsR0gYkI/AAAAAAAAAk8/hibZzK9QPoo/s1600-h/IMG_1472.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlDFsR0gYkI/AAAAAAAAAk8/hibZzK9QPoo/s400/IMG_1472.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5354997321432064578" border="0" /></a><a href="http://www.kamaszpanasz.hu/hirek/receptek/619/szezammagos_csirkemajj"><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(255, 204, 0);">A recept eredetije itt található</span></span></a><br /></div><br />És ha már így szerepelt a recept, akkor valóban csirkemájat készítettem hozzá:<br /><br /><span style="font-style: italic;">Egy vöröshagymát kevés olajon lepirítottam, rádobtam 60 dkg csirkemájat és közepes tűzön megsütöttem. A vége felé rányomtam 1 gerezd fokhagymát is az íze kedvéért... </span><br /><br />Megkóstoltam a májat, de megmondom őszintén, nem esett jól, így alig csipegettem belőle...<br />A karalábé sokkal jobban csúszott!harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-40480011563381163512009-07-05T10:53:00.011+02:002009-09-05T19:20:37.889+02:00Én vacsorám, Te vacsorád, Mi vacsoránkÍgy festett a tegnap esti vacsoránk! Nagyon nem kommentálnám :D<br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">A páromé:</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlBqeYEJxOI/AAAAAAAAAks/BEJoSM3RIT0/s1600-h/IMG_1471.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlBqeYEJxOI/AAAAAAAAAks/BEJoSM3RIT0/s400/IMG_1471.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5354897027032007906" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);">Az enyém:</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlBquYAFdnI/AAAAAAAAAk0/cW2yacfW6d8/s1600-h/IMG_1464.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SlBquYAFdnI/AAAAAAAAAk0/cW2yacfW6d8/s400/IMG_1464.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5354897301892855410" border="0" /></a><br />Tojásos nokedlit csináltam. Amúgy nem szeretem a tojásos nokedlit, de nem volt ihletem...<br />Viszont emlékeztem hogy <a href="http://bibeledel.blogspot.com/">Bibe blogján</a> láttam egy rizslisztből készült nokedlit és gondoltam hogy mivel úgyis van rizslisztem, megkeresem és megcsinálom, aztán majd teszek vmit rá vagy megeszem magában... vagy mindegy, kicsit nyűgös vagyok a főzéshez ebben a melegben!<br /><br />Így is lett annyi különbséggel, hogy kimentem a konyhába, elkezdtem keresni a lisztet és rájöttem, hogy az bizony már rég elfogyott.... Sárgaborsólisztem szerencsére volt még...<br />És hajdinaliszt!!!<br /><br />Á...de abból? Nem hinném hogy jó lenne, mert ez bizony sokkal markánsabb mint a rizsliszt íze... De akkor mit egyek? Muszáj ezt kipróbálni így, akkor is ha a kukában végzi...<br /><br />Úgyhogy mindent teljesen Bibe útmutatásai alapján csináltam, csak a rizslisztet cseréltem le hajdinalisztre... Paradicsommal ettem... Nem volt rossz! Köszi Bibe!<br /><br /><a href="http://bibeledel.blogspot.com/2009/02/tojasos-nokedli-fejes-salata-vinegrette.html">A recept itt található meg! </a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-49197007930745002112009-07-03T17:52:00.008+02:002009-07-27T14:07:43.549+02:00Megint egy díj...<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sk4pwOP62FI/AAAAAAAAAkk/H-yniStGXC8/s1600-h/d_j.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 253px; height: 251px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sk4pwOP62FI/AAAAAAAAAkk/H-yniStGXC8/s400/d_j.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5354262915425425490" border="0" /></a><br /></div>Köszönöm szépen <a href="http://benzsi.blogspot.com/">Benzsinek </a>a díjat... mindig van ilyen díjazás, ami szerintem szuper jó ötlet, csak néha már túl sűrűn van és mivel úgyis megkapja mindenki gyakorlatilag nem sok értelme van :D jó-jó azért jó ez meg jól is esik biztos mindenkinek (súgom, hogy nekem is)...<br /><br />Szabályok:<br /><br />Tedd ki a díjat a blogodba<br /><br />Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat<br /><br />Jelölj legalább 7 blogot<br /><br />Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál<br /><br /><br />7-et? huhh...jó hogy nem egyből 17-et :P<br /><br />lássuk csak:<br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://fittanyuka.blogspot.com/">Emi</a><br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://www.lengyeljudit.hu/blog/">Lengyel Judit</a><br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://vegasztromania.blogspot.com/">Nana</a><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://morzsoka.freeblog.hu/"><br />Morzsóka</a><br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://amonreka.blogspot.com/">Ré</a><br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://bibeledel.blogspot.com/">Bibe</a><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" href="http://cuisineadele.blogspot.com/"><br />Adéle</a><br /><br />Amugy szeretek mindenkit! peace! :)<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 0);">Update:</span> <span class="post-author vcard"> <span class="fn"><a href="http://diaboszikonyhaja.blogspot.com/2009/07/kedves-blog-vagyok.html">Dia vagyok :)</a> is megdobott egy díjjal. Thank You Dia! :) </span></span>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-57710039078132819982009-07-02T10:22:00.006+02:002009-09-05T19:22:27.427+02:00Alapanyagok tárolása<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Skxv1jHFQRI/AAAAAAAAAkc/VxogsF7pY9I/s1600-h/kamra3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 347px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Skxv1jHFQRI/AAAAAAAAAkc/VxogsF7pY9I/s400/kamra3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353777022785372434" border="0" /></a><br />A kép forrása:<a href="http://www.tutitippek.hu/blog/pics_up/kamra3.jpg"> tutitippek</a><br /></div><br />A szakértőket:) szeretném kérdezni arról, hogy hogyan, milyen körülmények között, miben tárolják a következő alapanyagokat:<br /><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">- szemes gabonák</span><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">- gabonalisztek, gabonapelyhek</span><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">- olajos magvak, diófélék (dió, mák, szezámmag, lenmag, napraforgómag, tökmag stb.)</span><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">- hidegen sajtolt olajok</span><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">- aszalt gyümölcsök</span><br /><br />Mennyire tartjátok be a lejárati időt?<br /><br />Szerintetek ha egy napraforgómag szavatossági ideje március 15-e, akkor az április 1-én már nem fogyasztható?<br /><br />Tudom hogy mindenből legjobb a friss, gabonalisztből is legjobb lenne a frissen őrölt magból készített liszt.<br /><br />Inkább az érdekelne, hogy mennyire tartjátok be a szavatossági időket, de még jobban érdekelne, hogy hogyan tároljátok ezeket az alapanyagokat, mi kerül hűtőbe pl, mit tároltok üvegben, átöntitek-e a dolgokat valamibe stb.<br /><br />Valahol olvastam hogy a gabonákat hűtőben kell, ill. hogy az olajos magok hamar avasodnak így gyorsan meg kell enni - de mi van ha ritkán használok fel belőle?<br /><br />Szóval nagyvonalakban erre a témára vagyok kíváncsi, mert a élelemtároló polcom elég kusza és nem igazán vagyok otthon ezekben a kérdésekben.<br /><br />Ezúton is előre köszönök minden hozzászólást a témában!<br /><br />Nagyon várom a hsz-eket! :)harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-56877204785948723612009-06-27T13:37:00.008+02:002009-09-05T19:23:12.963+02:00Káposztás palacsinta barnarizslisztből<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SkYFop_3YII/AAAAAAAAAkM/vfpn977V86E/s1600-h/IMG_1435.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SkYFop_3YII/AAAAAAAAAkM/vfpn977V86E/s400/IMG_1435.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351971403203043458" border="0" /></a>Rizslisztből már készítettem palacsintát, barnarizslisztből még nem, illetve most már igen:) Mivel a párom palacsintát kért mára, ezért arra gondoltam ha már sütök, akkor sütök magamnak is, csak gluténmentes lisztből. Úgyhogy a fél délelőttöt a konyhában töltöttem sütögetéssel... Először kisütöttem a hagyományos, fehérlisztes palacsintákat, mert úgy voltam vele, ha az enyémmel kezdem, elmegy a kedvem utána a többitől... Ugyanis a rizslisztes palacsintát nem olyan könnyű kisütni, legalábbis nekem még nem ment könnyen egyszer sem... Az egyik jól sikerül, a másik törik, szakad, aztán megint jól sikerül és ez így megy... De azért megoldom mindig! :)<br /><br />A káposztás palacsinta ötletét Császárné Benke Mária: Ami rajtunk múlik... hogy fájdalom nélkül éljünk szeretetben egymással, egymás mellett című könyvéből vettem...<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;font-family:georgia;" >Hozzávalók a káposztához:</span><br /><span style="font-style: italic;">1 fej káposzta</span><br /><span style="font-style: italic;">pici olivaolaj</span><br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Hozzávalók a palacsintához:</span><br /><span style="font-style: italic;">20 dkg barnarizsliszt (nekem épp csak 15 dkg volt, így még 5 dkg kukoricaliszttel pótoltam a hiányzó részt)</span><br /><span style="font-style: italic;">3 tojás</span><br /><span style="font-style: italic;">3 dl kálciumos szójatej (+még egy kicsi löttyintés)</span><br /><span style="font-style: italic;">3 dl víz (+ még érzéssel egy kevés sütés közben)</span><br /><span style="font-style: italic;">1 ek. étkezési keményítő</span><br /><span style="font-style: italic;">0,5 deci olivaolaj</span><br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Elkészítés:</span> <span style="font-style: italic;"><br />A tésztát kikeverjük, majd fél órán át állni hagyjuk, időnként felkeverjük. Közben lereszeljük a káposztát és pici olivaolajon elkezdjük lassú tűzön pirítani... Ha megpirult, megpuhult félretesszük... Aztán kisütjük a palacsintákat kellő türelemmel, szépen, nyugodtan... :D</span><br /><br />A kisült palacsintákat betöltjük a káposztával, felcsavarjuk és tálaljuk...<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SkYF7ylw6vI/AAAAAAAAAkU/5rmsPVQLkv0/s1600-h/IMG_1438.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/SkYF7ylw6vI/AAAAAAAAAkU/5rmsPVQLkv0/s400/IMG_1438.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351971731927001842" border="0" /></a>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4801485109477463727.post-26907715533338740842009-06-22T14:21:00.003+02:002009-06-22T14:28:02.452+02:00Jó reggelt, Melon!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sj94ECVfkhI/AAAAAAAAAj0/_Scw3q2ed9w/s1600-h/IMG_1373.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OiClekvx8WI/Sj94ECVfkhI/AAAAAAAAAj0/_Scw3q2ed9w/s400/IMG_1373.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350126893081268754" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">...Tegnap dinnyereggelim volt... nem bírtam ellenállni ennek a kis vacaknak Lidl-s bevásárlókörutam során... volt görögdinnye is 99 forint/kg-os áron :O<br />de nekem ez kellett, úgyhogy a kosaramba vándorolt...<br />csak kevésnek bizonyult, mert az egészet betermeltem egyszerre...<br /><br />Olyan nyálcsorgatóan édes volt, kint közben esett az eső és borús volt az ég!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Lélekvidító volt a dinnye-majszolás.......</span></div>harmonyhttp://www.blogger.com/profile/02344437222661570625noreply@blogger.com0